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ヒナタノオト工芸帖

日本橋小舟町の工芸ギャラリー・ショップ「ヒナタノオト」の作品ノオト

旬の恵み

090509f

鴨川にて。

ご近所さんからソラマメ、たぁ~んと頂戴しました。
(もっと、もおおっと、あったのですよ)

農家さん風食べ方を、お聞きしました。

さやのまま、オーブンに入れてさやが真っ黒になるまで焼くのですって。

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(もっと黒くてもいいかも)

そうですよね。
適度な水分で蒸し焼きですもの。
おいしかった~!!

注)黒い汁がけっこう出たので、オーブンレンジが汚れる場合がありますね。
ホイールなど活用さなってみても。

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