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ヒナタノオト工芸帖

日本橋小舟町の工芸ギャラリー・ショップ「ヒナタノオト」の作品ノオト

パンいろいろ

kanakam


らふとでは、カナパンのワークショップ。

ぶどうの酵母でパンを作ろう。
(あ、いつもは、玄米でつくるそうですよ。カナパン)

ichigo

それから、イチゴのジャムとバターとカッテージチーズもね。

butter


香奈さん、パンの皮より中身が断然すきなんですって。
天然酵母のパンづくりの人には、珍しいかも。
ふわふわが好きなんですって。
いつも香奈さんのパン、どうして柔らかいんだろうって思っていら、
そうか、やっぱり自分の好きなものを作りたかったんだね。
いろいろなパンがあってうれしい。
pan


手しごとの庭で、ハーブを摘んで。

kana2


ルッコラの花を、スープに浮かべました。

rocket


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パン、といえば、福岡でお会いした石原さんも山口さんも、
パン好きな方たち。
今回、別々のタイミングで、それぞれに
「去年の工房からの風のマフィンがすっごくおいしかった!!」と。
NATANEの亜希子さんのマフィンのことだ。
うれしいなぁ。なんだかとっても。
莫大な来場者の工房からの風の中で、
もくもくといい仕事を続けた亜希子さん。
ちゃんと、届いているんだね。

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