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ヒナタノオト工芸帖

日本橋小舟町の工芸ギャラリー・ショップ「ヒナタノオト」の作品ノオト

ヒナタ流クリスマスケーキ

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ヒナタノオト、今日の窓辺カフェ。
クランベリーの赤、抹茶の緑、白インゲン豆の白で環を繋いだケーキ。
ハンドドリップコーヒー、またはスウェーデン紅茶で600円。
グルック(デンマークのホットワイン)は、クリスマスのサービスで。



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お一人様用。
手前の干し柿は、武井春香さんのご実家からお取り寄せの名産枯露柿(ころがき)。
それにしても、盛り付けうまいなあ、ホンマユミコ。

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