ヒナタノオト工芸帖

日本橋小舟町の工芸ギャラリー・ショップ「ヒナタノオト」の作品ノオト

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耳付きミルクパン

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窓辺に並べました。
ガラスと陶の水差し、そして一点、耳付き鍋。



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群青ラボの銅の打ち出しミルクパン。
オープンに合わせてやってきてくれました。
この耳のタイプがとても人気です。
(イナガキ家、ホンマ家でも活躍中)


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このタイプも根強いファンが。
(画像は真鍮の柄ですが、ウサ村家は木の柄のものが)


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銅は熱伝導がとてもよいもの。
そして槌目の分、表面積が増えていますので、
いっそう熱が伝わりやすく。
(フランス料理店などで使われていますね)

驚きますよ、きっと。
お湯がすぐに沸くので。

お茶の時間、このミルクパンでお湯を沸かすのが、なんとも心地よく。
頃合いもいい感じで。
無駄もなく。

お料理でちょっとお湯がほしい時にも大活躍。
まさに一生物の愛らしい逸品です。

昨年とっても好評をいただいた展覧会の時の記事はこちらです。
→ 

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